金山疑集體食物中毒 吃了熟食上吐下瀉

金山疑集體食物中毒 吃了熟食上吐下瀉

8月11日，金山中心醫院楓涇分院的輸液室人滿為患。

　　新華網長三角頻道８月１２日消息：8月9日、10日接連2天，金山中心醫院楓涇分院內的腹瀉病人突然增多，經診斷其中13人疑似食物中毒。

　　昨天，記者從市食品藥品監督管理局獲悉，該局金山分局已與質監部門聯合對這起疑似食物中毒事件開展調查。初步調查得知，13名疑似食物中毒患者是食用了松江鑫博食品加工有限公司供應給金山一家名為“久香鵝”熟食店的熟食才導致了嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　腹痛腹瀉嘔吐甚至發燒

　　8月9日傍晚5點左右，在楓涇醫院急診部陸續收治了8位疑似食物中毒的患者。10日，又收治了5位患者。13位患者均出現嘔吐、腹瀉、發燒等癥狀，金山食藥監分局的工作人員迅速前往現場對這些患者進行了取樣。截至發稿時，沒有新發類似病例繼續出現。

　　記者了解到，出現不適癥狀的部分患者來自金山一家飼料廠，該廠職工食堂為職工加餐而買來“久香鵝”的夫妻肺片和牛百葉之類的熟食。食藥監部門初步判斷，是這種涼拌菜導致了部分職工出現了不適。

　　昨天下午1時20分許，記者在金山中心醫院楓涇分院急診部輸液室看到有不少病人在輸液，有幾位病人表示他們是在9日、10日期間，食用了 “久香鵝”熟食店的粉絲、腐竹、雞翅、糟雞腳等食物，幾小時至十幾小時后發生不同程度的腹痛腹瀉、惡心嘔吐，甚至是發燒等癥狀。

　　“熟食店生意一直很好”

　　早報記者趕到楓涇菜場看到，“久香鵝”熟食店位于菜場的正門口，近15平方米的門面，主要經營鹽水雞鴨、豬肚、腐竹等一些熟食冷菜。該店已被有關部門暫時查封。

　　據附近菜攤老板娘說，該熟食店在這經營七八年了，附近居民常來買些熟食、涼拌菜，生意一直很好。菜場進行標準化改造后，該店也進行了裝修，6月份才重新開張。

　　食藥監工作人員在調查中也查看了熟食店備查的松江鑫博食品加工有限公司的送貨單，熟食來源以及手續均無問題。食藥監表示，調查結果出爐之后將會公布。

已經暫停營業的“久香鵝”熟食店

　　◇　提醒

　　冷菜熟食 最好現燒現吃

　　早報訊 食藥監提醒市民，盛夏季節，非常適宜細菌繁殖。像冷菜、熟食（醉糟類食品）、鹵制品等，都是易發生食物中毒的高危食品。

　　市民在食用這些食品時，除操作工具保持清潔、防止污染外，最好現燒現吃。即使放在冰箱里的食物，也并非絕對“保險”。建議最好現燒現吃，回爐一定要燒熟煮透。

　　預防食物中毒要點在于，食物生熟分開；堅持70℃以上燒熟煮透；保持食物在5℃以下或60℃以上的安全溫度；手上、抹布和切肉板等用具要保持清潔。李祎