美食與情懷一相逢，便勝卻人間無數(shù)，這些金山老字號(hào)美食里藏著的故事，值得我們慢慢品味...
說起金山的老字號(hào)
你是否首先會(huì)想起
100多歲的張堰第一樓
30多歲的滿意飯店
20多歲的亭林弄堂蛋餅
20多歲的玉鎖刀削面
一家比一家有故事，一家比一家有名氣
它們經(jīng)受住了時(shí)光的考驗(yàn)
留下了金山人最難忘的味道
雖然如今各種現(xiàn)代美食
充斥著我們的味蕾
但吃過這些老字號(hào)經(jīng)典款
才能嘗出金山美食的情懷
一起來看看
「金山老字號(hào)招牌清單」
張堰·張堰第一樓
“張堰第一樓”已有百余年歷史。上世紀(jì)六、七十年代，“第一樓”生意興隆，除了大眾茶室、雅座、書場(chǎng)，門前還有“老虎灶”供應(yīng)開水，自清晨到夜晚，一日三市茶客不絕。時(shí)隔30年，“第一樓”再開業(yè)。木屏風(fēng)、傳統(tǒng)木門、老式八仙桌……“第一樓”的裝修古色古香。飯店整體布局保留了茶室風(fēng)格，開辟樓下餐飲區(qū)及樓上雅座。
推薦：堰八鮮
地址：張堰鎮(zhèn)新華中路170弄（南社紀(jì)念館對(duì)面）
張堰·吳記臭豆腐
吳阿婆賣臭豆腐已經(jīng)有三十余年的歷史了，不止在張堰，整個(gè)金山談到臭豆腐，這家“吳記臭豆腐”都是赫赫有名。許多張堰孩子都是吃著她做的臭豆腐長(zhǎng)大的。“吳記臭豆腐”因此也成為了幾乎每個(gè)張堰人心中不變的記憶。
推薦：臭豆腐、臭豆腐、還是臭豆腐！！！
地址：南社（新華路139號(hào)）對(duì)面
張堰·永春燒烤
永春燒烤可以說是張堰最有名的燒烤店之一了，燒烤店師傅自稱是“2002年的第一場(chǎng)雪”的時(shí)候開的這家燒烤店，距今也已經(jīng)有16年的歷史了。店里賣的最好的就是里脊肉，外酥里嫩，可以說是非常極其好吃了！！！
推薦：各類燒烤食材（強(qiáng)推里脊肉、里脊肉、里脊肉！！！）
地址：留溪路56號(hào)
朱行·阿文賢飯店
朱行這條老街上有一家?guī)资甑淖鲟l(xiāng)間私房菜的老店！當(dāng)?shù)氐睦鲜晨停瑒t約定俗成地稱之為“阿文賢飯店”，因?yàn)槔系曛鞯拿纸小鞍⑽馁t”。食客都是當(dāng)?shù)乩暇用瘢蠖嘤袔资辍笆除g”。當(dāng)時(shí)《后會(huì)無期》劇組來拍攝的時(shí)候，有盒飯不吃，特地跑來吃他們家的面。
推薦：響油鱔絲、螺絲燒鯽魚、韭菜炒蛋、毛豆炒牛肉絲
地址：金山工業(yè)區(qū)朱行市西街
朱涇·玉鎖刀削面
堪稱朱涇歷史最久味道最贊的刀削面館，沒有之一。從最開始電影院對(duì)面的臨時(shí)攤點(diǎn)到幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)的店面，憑借它不變的好味道一直吸引著老食客的追隨，影響了幾代朱涇人。當(dāng)年跟著爸媽去吃刀削面的小朋友如今帶著自己的孩子再度光顧，不禁感嘆時(shí)光的匆匆。
推薦：牛肉刀削面、牛肉粉絲煲
地址：朱涇鎮(zhèn)南圩路（朱涇二小斜對(duì)面）
亭林·滿意飯店
滿意飯店已有近30年歷史，是亭林野鴨創(chuàng)始店。這里的鴨子肉質(zhì)緊密且不油膩，切開后隨手抓一塊往嘴里送，醬香撲鼻，吮指留香。
推薦：亭林野鴨
地址：上海市金山區(qū)亭林六塔3組4007號(hào)
亭林·弄堂蛋餅
這家的蛋餅在亭林可謂家喻戶曉，在全金山也非常有名。這款已有20多年歷史的“亭林弄堂蛋餅”，是多少代人的青春回憶啊！青綠的香蔥、誘人的里脊肉、獨(dú)特的甜面醬……一口咬下去，是滿足、是青春、是情懷……
推薦：蛋餅+里脊肉
地址：上海市金山區(qū)亭林鎮(zhèn)寺平北路72弄1號(hào)
亭林·新后崗酒店
后崗的響油鱔絲在金山也算是小有名氣，常有食客慕名而來。店主告訴小編，從前后崗有個(gè)廚師，他做的響油鱔絲非常出名，周圍的食客經(jīng)常過來打包，拿到家的時(shí)候，澆上去的熱油還在響……
推薦：響油鱔絲
地址：上海市金山區(qū)亭林華亭路103號(hào)
亭林·三和德傳統(tǒng)食品
說起三和德，老亭林都不陌生，大多數(shù)亭林人記憶中的家鄉(xiāng)味道都和Ta息息相關(guān)...三和德的月餅更是遠(yuǎn)近聞名的“亭林月餅”中的一大代表。當(dāng)然，除了月餅，還有各類早點(diǎn)和特色小吃，總能喚起你心底的美味。
推薦：亭林月餅
地址：后池路1161號(hào)
金山新城·榮軍面館
開了23年，據(jù)說是“石化城區(qū)最好吃的榨菜辣肉面，沒有之一！”，而且澆頭可以自己去加，可以說是真的很霸道了！早上去的時(shí)候，店里幾乎滿座，應(yīng)該是不少附近食客的早飯首選之地！。
